নিম গাছ কে বলা হয় পৃথিবীর সবচেয়ে মূল্যবান বৃক্ষ। এটি এমন একটি বৃক্ষ যার পাতা, ফুল, ডাল, রস সবই মানুষের দৈনন্দিন জীবনে বহুবিধ কাজে ব্যবহার হয়। এটি একটি বহু বর্ষজীবী বৃক্ষ। এর বৈজ্ঞানিক নাম ''Azadirachta indica''। লম্বা ৪০-৫০ ফুট পর্যন্ত হয়ে থাকে। এর পাতা, রস, ডাল সবই তেতো স্বাদের হয়ে থাকে। কিন্তু নিম গাছের পাতায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিভাইরাল উপাদান। এ কারণে নিম থেকে উৎপাদিত হয় প্রাকৃতিক প্রসাধনী, ঔষধ, জৈব সার ও কীটবিতাড়ক বিভিন্ন উপাদান। এছাড়াও স্বাস্থ্য রক্ষাকারী, রূপ চর্চা এবং কৃষিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এই নিম। কৃমিনাশক হিসেবে নিমের রস খুবই কার্যকরী। নিম গাছ বাংলাদেশের গ্রামাঞ্চলে, রাস্তার পাশে, নিচু জায়গায় এবং প্রায় বাড়িতেই দেখা যায়।
.jpg)
অনেকেই গুগল সার্চ করে জানতে চান নিম পাতা খাওয়ার উপকারিতা। কিন্তু ভালো কোনো তথ্য খুঁজে পায় না। তাই আমরা আজ নিম পাতা সেবনের উপকারিতা এবং খাওয়ার নিয়ম নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করবো। তাই ধৈর্য্য ধরে পড়তে থাকুন।
নিম পাতার উপকারিতা
- রক্ত পরিষ্কার এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে নিম পাতা অনেক কার্যকরী করে।
- এটি অ্যালার্জি, একজিমা ও চর্মরোগ নিয়ন্ত্রণে যেন মহৌষধ।
- জন্ডিস ও ভাইরাল রোগ নিরাময়ে নিমের ব্যবহার বহুকাল ধরেই প্রচলিত আছে।
- ত্বকের ইরিটেশন, ব্রণ ও ক্ষত দূর করতে কার্যকরী।
- চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধি, উকুন ও খুশকি দূর করতে যাদুর মতো কাজ করে এটি।
- মুখের দাগছোপ দূর করতে এটি খুব কার্যকরী।
- শিশুরাই বেশি কৃমির আক্রান্তের শিকার হয়। বাচ্চাদের কৃমি নির্মূল করতে নিমের পাতার জুড়ি নেই।
- বিভিন্ন ভাবে শরীরে টক্সিক উপাদান প্রবেশ করে এই সব ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়ার গুলোকে বের করতে নিম পাতার গুঁড়ো সেবন অনেক কার্যকরী।
- নিম পাতার গুঁড়ো দিয়ে পেস্ট বানিয়ে চুলে ব্যবহার করলে উকুনের সমস্যা দূর হয় নিমেষেই।
নিম পাতার গুঁড়ো যে নিয়মে ব্যবহার করতে পারেন।
- চুলের খুশকি দূর করতে, চুল পড়া বন্ধ করতে, চুল নরম ও কোমল করতে চুলে প্রতি সপ্তাহে ১ দিন নিম পাতার গুঁড়ো দিয়ে পেস্ট বানিয়ে চুলে ১ ঘণ্টার মত লাগিয়ে রাখুন। এবার ১ ঘণ্টা পর ভালো করে ধুয়ে ফেলুন।
- চুল থেকে উকুন চিরতরে দূর করতে নিম পাতার গুঁড়ো দিয়ে পেস্ট তৈরি করে মাথার তালুতে ম্যাসাজ করুন, তারপর মাথা শ্যাম্পু করে ধুয়ে ফেলুন।
- মুখ থেকে ব্রণ দূর করতে নিমপাতা গুঁড়ো পানির সাথে মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করে মুখে লাগিয়ে দিন। এবার কিছুক্ষণ রেখে ধুয়ে ফেলুন।
- ফাঙ্গাল ইনফেকশন বা ফাঙ্গাস ধ্বংস করতে নিম পাতা গুঁড়োর পেস্ট বানিয়ে আক্রান্ত স্থানে লাগিয়ে দিন।
নিম পাতার ক্ষতিকর দিক:
গর্ভবতী কিংবা গর্ভবতী হওয়ার সম্ভাব্য কোনো নারী যে কোনো ধরণের নিমের তৈরি খাবার, ঔষধ, নিমের রস, পাতা, ছাল, ডাল কোনো কিছুই সেবন করবেন না।
আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞদের মতে, যাদের অল্পতেই শরীরে ক্লান্তি বা দুর্বলতার ভাব চলে আসে, তাদের জন্য নিম বা নিমের তৈরি কোনো উপকরণ সেবন করা উচিত না কারণ নিমে এই ক্লান্তি ভাব আরো বাড়িয়ে দেওয়ার শঙ্কা থাকে।